蜜蜂故事館清邁金賞龍眼花蜜開箱!夏日來一杯清爽健康的蜂蜜咖啡吧!

Mr. 和 Ms. 是兩個超愛喝飲料的人XD 基本上一個禮拜喝個 4.5 杯差不多,雖然身為醫護人員知道這樣並不健康,可是卻總忍不住的會訂個飲料來解解忙碌之餘的饞,最近偶然看到了蜜蜂故事館清邁金賞龍眼花,就決定來試試看自己動手泡飲料,除了減少過多人工精緻糖的攝取外,也從天然的蜂蜜中攝取我們每天所攝取不足的營養素、酵素,不過提醒大家也不能把蜂蜜當成飲料喝,因為畢竟蜂蜜也是一種糖,喝多了對身體也不好,此外,因為熱量很高,適當的飲用才是最佳的選擇

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蜜蜂故事品牌介紹:

蜜蜂故事館是家傳三代的養蜂家族,70 年來,堅持著與自然平衡的生態養殖,不過度採蜜,也不添加任何人工香料,與蜜蜂互賴互生,並嚴格把關自己的產品,將產品送到各檢驗所檢驗,並獲得超越日本、歐盟、台灣各項指標的認證,帶給消費者最好的蜜和享受

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圖:蜜蜂故事館

在製程上,蜜蜂故事館採用的是產製銷一條龍,將自己在亞洲的直營養蜂場採回後,再送去自己的加工廠進行加工,以確保蜜的純度、製成的完整性及品管,這次跟大家分享的清邁金賞就是來自泰國清邁的高級蜂蜜!

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認真的老闆與泰國員工 / 圖:蜜蜂故事館

相信很多人會想知道為什麼泰國清邁會是一個好的蜂蜜產地,第一因為位在熱帶地區,雨水豐沛、日光時間變化不大,加上地形跟雨季(6-11月)與龍眼花期(3-5月)錯開,使得蜜蜂採蜜的時間特別長,品質、數量穩定,另外,雖然台灣的分泌也是世界有名,但因為清邁位於喜馬拉雅山腳下,和台灣相比,工業化較少,農業環境比台灣更佳,蜜蜂故事館在看中這塊美麗的寶地後決定在 30 年前前往設立他們的養蜂地


清邁金賞蜂蜜試喝心得

Mr. & Ms. 是非常愛喝咖啡的人,Mr. 愛喝美式,Ms. 愛喝拿鐵,不喜歡喝沒有甜味的美式,因此,我們決定用蜂蜜來泡咖啡XD 咖啡本身就具有多種對身體好的成分,除了提身外,咖啡因也能提高基礎代謝率,使身體的代謝更好,幫助減肥,並能減少第二型糖尿病及帕金森氏症的風險,是非常好的食品,而蜂蜜本身還有纖維素跟維生素會促進排便及提高基礎代謝(P.s 不具療效,如有病症請儘速就醫)

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泡的方式非常簡單,只要將蜂蜜倒進準備好的杯子中,並和咖啡攪拌均勻即可!

泡好後就會看到層次分明的咖啡和蜂蜜,晶瑩剔透的蜂蜜沈在底下,濃醇的咖啡漸漸與蜂蜜混合,將甜味帶出,喝起來非常舒服,如果放幾顆冰塊就變成了消暑聖品!這瓶龍眼花蜜喝起來非常甘甜不膩,不像是有些蜂蜜像在喝糖水,會有奇怪的口感 QQ

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真假蜜的分辨技巧

再來要跟大家分享很重要的真假蜜分辨技巧,現在台灣市面上各種蜂蜜都有著各種品牌行頭,聽的你我頭昏眼花,一不小心就花了大筆大筆的鈔票,原想吃健康,卻變成吃進一堆糖,越吃越胖,身體越來越差

簡單的五口訣「看、泡、聞、喝、標」其實就跟泡茶很像,第一步要先看密的外觀,真蜜的外觀比較深,合成蜜比較淺,在陽光底下透光,再來就是泡一杯,因為蜂蜜是蜜蜂的分泌物和花的蜜所組成,其中含了許多酵素、蛋白質不溶於水,因此,不易攪散,泡開後,會有泡泡浮起

真假蜜辨認

聞和喝就是聞聞看是花香還是人工添加物的味道,喝起來順不順口,爽不爽口,最後一步就是產品標示,選擇具有台灣認證標示的安心標章,確定蜂蜜製程及來源,就可以瞜!

更多檢驗方式及報告可以點這兩篇呦!

如何挑選純正好蜂蜜?辨別真假蜜最正確的方法報你知!

真假蜂蜜怎麼看?!帶你了解檢驗報告的秘密!

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蜜蜂故事館商家資訊:

  1. 線上商城點我買好喝的蜂蜜
  2. 客服電話:0800-828255#9
  3. 全台旗艦店參訪、購物、休假好去處

蜜蜂故事館近五年獲獎紀錄:

  • 2018年:ITQI SUPERIOR TASTE AWARD 風味絕佳獎章一星。
  • 2018年:ITQI SUPERIOR TASTE AWARD 風味絕佳獎章二星。
  • 2018年:榮獲全國國產蜂蜜品質評鑑 頭等獎。
  • 2017年:榮獲台灣燈會百大景點。
  • 2017年:榮獲台灣燈會百大美食。
  • 2017年:榮獲全國國產蜂蜜品質評鑑 特等獎。
  • 2016年:榮獲全國國產蜂蜜品質評鑑 頭等獎。
  • 2015年:榮獲全國國產蜂蜜品質評鑑 頭等獎。
  • 2014年:優良服務GSP認證標章。
  • 2014年:榮獲全國國產蜂蜜品質評鑑 頭等獎。

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