
加樂小廚:高雄苓雅澎湖特色美食,仙人掌小卷粥粉嫩粉嫩超夢幻!
相信很多人都知道澎湖盛產仙人掌,而且幸運的話還能看到開花,到了澎湖當地也都會嚐嚐仙人掌冰等特色美食,不過如果想在台灣本島吃到仙人掌料理那可能就沒有這麼容易了!今天要來跟大家介紹的是來自高雄苓雅,主打澎湖特色美食的加樂小廚,以高雄靠近澎湖以及漁港的特色,將海鮮與仙人掌入菜,打造出充滿氛圍的夢幻料理!



加樂小廚:美味的澎湖佳餚
加樂小廚位於高雄苓雅文化中心附近,只要在文化中心站下車然後騎五分鐘腳踏車就可以到了,非常方便!這次我們在一開店就到,原本以為我們會是第一組客人,沒想到已經有人在排隊了,真的超級熱門!店內裝潢簡單風趣,用色塊的拼貼呈現出歡樂的氛圍,用餐起來非常的輕鬆愉悅。
這次我們點了仙人掌小卷粥、澎湖金瓜米苔目、澎湖花枝墨魚丸、鮮蝦海菜厚蛋燒及小菜加樂辣卷與小魚乾。
加樂小廚:仙人掌小卷粥、澎湖金瓜米苔目、鮮蝦海菜厚蛋燒
仙人掌小卷粥可以說是來加樂的必點料理,超大隻的小卷放在粉嫩粉嫩的仙人掌粥上,真的是超級滿足,小卷的口感鮮脆,沒有腥味,仙人掌粥帶點鮮甜清新,原本以為會有些酸,但其實沒有XD 除了小卷外,還有好吃的丸子,非常的 Q 彈!
澎湖金瓜米苔目是我們兩個都很意外的一道菜,與印象中米苔目軟軟爛爛的感覺不一樣,加樂小廚的米苔目非常的有口感,乾炒過後,金瓜醬汁巴在麵條上面,濕潤、Q彈卻不黏牙,非常令人喜愛,金瓜的香氣也很足夠,咬下一口真的非常滿足。
鮮蝦海菜厚蛋燒是第一次看到的特色料理,把菜、蝦跟海菜全部放在蛋裡面去煎,真的超厲害,口感上屬於紮實但軟嫩,透過鮮蝦的脆與鮮搭配蛋的綿密與柔軟,讓人一口接著一口停不下來><



加樂小廚:澎湖花枝墨魚丸和加樂辣卷與小魚乾
吃完了滿足的主食,我們也點了三樣小菜,澎湖花枝墨魚丸和加樂辣卷與小魚乾。炸的澎湖花枝墨魚丸非常的香,而且具有彈性;加樂辣卷香辣好吃,小魚乾則是富含鈣質與營養,甜甜的相當對味!
總結這次來到加樂小廚,吃得非常開心,除了吃到很多不常見的食物,也吃到了很多令人驚豔的味道,讓人更加的瞭解高雄與澎湖這塊土地上的美食佳餚與故事。



發表迴響