相信很多人都知道澎湖盛產仙人掌，而且幸運的話還能看到開花，到了澎湖當地也都會嚐嚐仙人掌冰等特色美食，不過如果想在台灣本島吃到仙人掌料理那可能就沒有這麼容易了！今天要來跟大家介紹的是來自高雄苓雅，主打澎湖特色美食的加樂小廚，以高雄靠近澎湖以及漁港的特色，將海鮮與仙人掌入菜，打造出充滿氛圍的夢幻料理！
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加樂小廚：美味的澎湖佳餚
加樂小廚位於高雄苓雅文化中心附近，只要在文化中心站下車然後騎五分鐘腳踏車就可以到了，非常方便！這次我們在一開店就到，原本以為我們會是第一組客人，沒想到已經有人在排隊了，真的超級熱門！店內裝潢簡單風趣，用色塊的拼貼呈現出歡樂的氛圍，用餐起來非常的輕鬆愉悅。
這次我們點了仙人掌小卷粥、澎湖金瓜米苔目、澎湖花枝墨魚丸、鮮蝦海菜厚蛋燒及小菜加樂辣卷與小魚乾。
加樂小廚：仙人掌小卷粥、澎湖金瓜米苔目、鮮蝦海菜厚蛋燒
仙人掌小卷粥可以說是來加樂的必點料理，超大隻的小卷放在粉嫩粉嫩的仙人掌粥上，真的是超級滿足，小卷的口感鮮脆，沒有腥味，仙人掌粥帶點鮮甜清新，原本以為會有些酸，但其實沒有XD 除了小卷外，還有好吃的丸子，非常的 Q 彈！
澎湖金瓜米苔目是我們兩個都很意外的一道菜，與印象中米苔目軟軟爛爛的感覺不一樣，加樂小廚的米苔目非常的有口感，乾炒過後，金瓜醬汁巴在麵條上面，濕潤、Q彈卻不黏牙，非常令人喜愛，金瓜的香氣也很足夠，咬下一口真的非常滿足。
鮮蝦海菜厚蛋燒是第一次看到的特色料理，把菜、蝦跟海菜全部放在蛋裡面去煎，真的超厲害，口感上屬於紮實但軟嫩，透過鮮蝦的脆與鮮搭配蛋的綿密與柔軟，讓人一口接著一口停不下來><
加樂小廚：澎湖花枝墨魚丸和加樂辣卷與小魚乾
吃完了滿足的主食，我們也點了三樣小菜，澎湖花枝墨魚丸和加樂辣卷與小魚乾。炸的澎湖花枝墨魚丸非常的香，而且具有彈性；加樂辣卷香辣好吃，小魚乾則是富含鈣質與營養，甜甜的相當對味！
總結這次來到加樂小廚，吃得非常開心，除了吃到很多不常見的食物，也吃到了很多令人驚豔的味道，讓人更加的瞭解高雄與澎湖這塊土地上的美食佳餚與故事。
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