*酒精尚未超標，同志仍須努力*
2018年底天堂周前夕，貓爺問我2019/1/5有沒空，他說要帶我去參加台南大酒黨的尾牙，有各式美酒試飲及國宴主廚阿勇師的料理，我當然不是好酒之徒(哈哈~~想喝的可私約)，但美食料理是一定要去嚐嚐的~~就這樣答應了貓爺的邀請，也很期待尾牙日子的來臨 !
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台南大酒黨介紹
這世上真是無奇不有(其實是單車大叔、我太孤陋寡聞)，竟然還有以品酒為同好的社團，而且是以台南為總部，還招收了來自全國各地的酒友，來看看社團的簡介好了 :
§宗旨§
定期舉辦內容豐富CP值超高的餐酒會 ‧ 與酒有關的輕旅行 ‧ 超划算酒類團購，每次活動不忘帶入專業酒類知識，讓黨員輕鬆漫遊酒海，感受「好東西與好朋友分享」的無私樂趣！好酒好食不一定要好貴，只要跟好朋友無私分享，粗菜淡酒也能對味！
§現況與發展§
現在的台南大酒黨，已由一大群愛喝酒也懂生活的好友們組成，黨員們各自在工作崗位上努力，卻有共同的興趣：
「研究美酒、享受生活」！隨著黨員愈來愈多、活動愈來愈大，「酒黨」慢慢走出自己的風格：充滿行動力、團結好相處、活潑熱鬧卻有禮貌守秩序！黨主席致力於開發有特色的餐廳，找出與菜色對味的美酒後再揪團帶著黨員漫遊美食美酒，用實惠價格享受尊榮禮遇…
放眼台灣，「台南大酒黨」已經成為黨派中的清流，不打架、不謾罵、領導人不貪汙、不無能，如此正派清廉分享歡樂的黨，絕對是台灣未來的希望！
大酒黨提醒您：酒後不開車，開車不喝酒!!
有趣吧~~1/5下午我來到了會場，看到已有許多人排隊照相打卡，貼心的主辦單位還送了簡易紅酒攜行帶，還有紅酒杯租借服務，點子真的不錯 ! 
紅酒同好會！2019 台南大酒黨一遊
趕緊來看看當天有哪些好酒，進門後主辦單位友準備一些配酒的點心與小吃，估計有7-8家的酒商到場(聽說往年更多)，不過這樣的家數對我而言已經足夠，每家酒商都帶了10支以上的美酒，單車大叔只要都品一口，應該就GG了 ! 當然為了瞭解美酒的好壞，我也只好撐下去，齁乾啦 !
每個酒商都各有千秋，不過最讓我好奇的是這款來自匈牙利的”公牛血”紅酒，除了跟我常喝的法國、義大利的產區不同外，更特殊是他的命名(照片內有簡介)，而且它必須使用三種以上的葡萄混釀，且規定須有當地一種葡萄需佔40%以上，現場我從低階喝到高階，那種口感香氣的變化真讓人回味 ! (下圖是紀念父子二代傳承的紀念款，口味果然豪邁奔放，另有一款是由一位80多歲的釀酒師所製，口感迴然不同，有如暗夜低吟，細細品味人生)
主辦單位除了邀請酒商提供好酒試飲外，另外也辦了幾場精彩的講座，豐富愛酒者的知識，真是讓參與者不虛此行 !
紅酒同好會！2019 台南大酒黨尾牙
尾牙除品酒外，當然重點就是國宴主廚阿勇師的料理，我不是個美食家(只是個愛吃鬼)，不過邀我來的貓爺卻是個非常會吃的人物，我只能說很合胃口，好吃，不若貓爺可以品出一番道理，餐會中有很多活動及摸彩(幾乎都是好酒)，而且餐供酒全部都是紅酒喔 ! 哈哈~~真是過癮，來看看有啥料理吧 !
最後的冰品，竟然是酒作的冰棒，我吃的是螺絲起子，味道真是令人驚豔，聽說一支要上百元，手作的喔 !
這次活動的心得，訝異於單一品酒社團竟然也可凝聚如此棒的社員參與感，好酒推薦顯出社團的品酒的水準，辦桌的選擇更可看出主辦者的用心，阿勇師的料理真的棒，有機會參與吃辦桌的朋友，若是台南阿勇師的團隊主廚，可千萬別錯過喔 !
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