瘋牛孔盤燒：台中北區聚餐必吃燒烤店，大口吃肉、大口吃飯，配上飲料酒水暢聊一晚

瘋牛孔盤燒：台中北區聚餐必吃燒烤店，大口吃肉、大口吃飯，配上飲料酒水暢聊一晚
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今天要來跟大家分享位在台中北區健行路上新開的燒肉店：瘋牛孔盤燒！相信大家都知道台中根本是燒肉一級戰區，各種不同品牌每年都不斷的開幕與擴展分店，而這家瘋牛孔盤燒北區店，正是彰化瘋牛的加盟店，用餐規則非常簡單，一個半小時，每盤肉一百、開爐費一百、飲料、泡菜和白飯二十，想吃多少點多少，不會浪費又吃的開心！

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瘋牛孔盤燒：專注於烤肉、白飯與泡菜的台中聚餐必訪，美味又好吃！

店內吧台區約有五到六爐、12 個座位，內部還有一間小包廂有兩爐，約可容納 8 位。除此之外，瘋牛非常貼心的地方是在廁所外面備有櫃子，可以讓大家在吃飯前先把重要的物品和衣物先放到櫃子裡面，避免沾到味道。

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這次來因為他們剛開店一週，其實還有很多商品都還沒正式開賣，所以只有主打肉厚切、薄切以及牛小排厚切、薄切可以點，但不影響我們吃飯的興致！因為真的超香，看起來超好吃的。

必吃主打肉，薄切、厚切各有風味，油脂濃郁，白飯殺手！

我們兩個特別喜歡薄切的主打肉，肉質軟嫩而且油脂豐富，一口咬下配飯、配泡菜真的超讚，值得一提的是雖然瘋牛沒有烤蔬菜的選項，但是在孔盤燒一上桌的時候就會有洋蔥跟蔥放在旁邊給大家配，店員表示有需要都可以續加！洋蔥配牛肉的吃法真的好吃，香甜的洋蔥帶點微辣微嗆的口感，和牛肉的香氣與油脂融為一體，再配一上一口熱騰騰的飯，真的讓人停不下來，Mr. 自己就吃了兩碗XD

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厚切主打肉的口味跟薄切差不多，但是更有嚼勁，然後可以享受油脂在嘴裡噴發的感覺，如果喜歡有點厚度的，那相信這款應該會很愛。

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薄切主打肉
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厚切主打肉

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牛小排金黃焦脆！多汁有嚼勁

牛小排部分，我們點厚切比較多，因為烤完之後，會變得比較薄一點，但是口感相當的不錯，主打肉我們的烤法是七八分熟，牛小排我們會烤到兩面金黃，帶點脆脆的口感。牛小排的肉質比較韌一些，不過吃起來很香，毫不乾柴！

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薄切牛小排
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厚切牛小排

隱藏版金好呷，越吃越香，肉感十足

除了當天供應的兩款肉品，老闆娘也在大家吃的開心的時候，拿出隱藏版的金好呷，問大家要不要來一份。金好呷是長條狀，看起來像是筋的部位，老闆娘說在吃的時候，白色的部份可以烤久一點，吃起來會更香更好吃，但不得不說真的蠻有嚼勁的XD 建議口齒好的來一份！

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金好呷

這次來我們沒點飲料相當可惜，主要還是因為最近生病，不太適合喝冰的，店內有提供可爾必思、烏龍茶、碳酸飲料和酒，看著旁邊的人邊喝邊吃真的有點小羨慕XD

瘋牛孔盤燒評價：

瘋牛孔盤燒是一家很適合大家聚餐或是下班想吃點好的來犒賞自己的地方，價格實惠又可以隨當天的食量調整，每份肉不會太多又不會太少，可以嚐到各種不同的肉及部位，真的是相當幸福！下次想來試試他們經典有名的一口塞和老饕。

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