酉直 拉麵炭火專賣：台中大里新開幕必吃串燒居酒屋

這幾天到台中，剛好有機會到很少去的大里走走，走著走著突然發現了一家外面擺滿花籃的店，上面寫著「酉直 拉麵炭火專賣」，原本就打算要吃串燒的我們，立馬決定來試試這家新店

進到店內，裝潢非常的日式，昏暗的燈光配上緊鄰而坐的板前座位，實在是非常吸引人，看著料理台上，升著裊裊炊煙，聞著烤肉香，越來越忍不住想嚐一口🤤

酉直 拉麵炭火專賣：美味燒烤拉麵居酒屋

店內點餐的方式分為單點和套餐，強烈推薦大家要點套餐，因為很物超所值，套餐內容有小菜、烤海鮮、三支雞串燒、一份豬肉、一份蔬菜、一碗拉麵和一杯飲料，只要 780 元，還沒有服務費，這次我們點了一份套餐再加點極限量的雞生蠔和日本山藥。

套餐組合必點：紋甲烏賊、山葵雞里肌、雞松坂和雞腿

套餐的烤海鮮是紋甲烏賊，烤起來非常脆口，但不會很乾，帶點濕潤黏黏的口感相當好吃，而且香氣十足！三道地雞料理我們選了山葵雞里肌、雞松坂和雞腿，雞里肌店家選用品質很好的雞（但忘記名字了😂）做成三分熟，一口咬下會看見裡面還有粉粉嫩嫩的肉色，但是沒有什麼血腥味，口感軟軟的但唇齒留香。雞松坂切成片條狀，口感就比較有嚼勁，Q 彈 Q 彈，令人越嚼越香。雞腿則是厚實多汁，雞皮烤的很脆，但是雞肉不會過熟👍🏻

伊比利扇子肉、櫛瓜和山藥

伊比利扇子肉的部份則是以片狀呈現，肉質鮮甜，油脂香氣十足但不會膩，份量也很足夠，吃到這裡已經有點飽了，真的有點懷疑自己點完整套餐的真的吃得完嗎😂

蔬菜部分，我們選了櫛瓜，這絕對是我們近期吃到最大的櫛瓜，而且外面串燒一份都賣超貴的，看到這大小真的讓我們有點驚艷；山藥部分也是很厚，烤得香氣十足，不會像外面有些店家的山藥過乾或是過黏，水份火候控制的相當的好，一口接一口停不下來😍

雞白湯拉麵，不選干貝可能後悔

最後是主角拉麵，我們因為第一次來，選了比較常見的雞白湯拉麵，不過後來看到很多人點干貝有點後悔，因為炙燒干貝超香的，而且看起來好好吃😂他們加的湯頭不算鹹，但是非常濃郁，喝起來暖暖的非常甘醇順口，會想讓人一喝再喝，麵條的硬度也不錯，很有口感跟彈性，巴附的湯汁也很足，其中的雞肉透過炙燒呈現香氣也很不同💕

整餐吃完後只能說，住大里的人真的很幸福，吃完後，我們還想再來試試不同料理，也很開心能意外的找到這家還沒滿月的新店，分享大家，大家也快分享給喜歡吃拉麵和燒烤的朋友吧🤩

更多酉直 拉麵炭火專賣店家資訊：

• 酉直 拉麵炭火專賣地址：台中市大里區東榮路一段79號
• 酉直 拉麵炭火專賣電話：0968048278
• 酉直 拉麵炭火專賣 IG

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