前陣子和 Mr. 在散步，路過一家印度料理，一直很有興趣，但當天已經吃飽，所以只好作罷，隔了一陣因為還是想吃咖哩，所以我們又再度前往，就是這家「Spice Guru 瑪莎拉大師印度料理」，究竟口味如何呢？讓我們來開箱給大家！
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Spice Guru 瑪莎拉大師印度料理：台中北區正宗印度咖哩，把印度家鄉搬上餐桌！
這家 Spice Guru 瑪莎拉大師印度料理是由一對印度父子所開立，我們點了「印度酥炸球」、「窯烤雞肉串」、「北印度牛肉咖哩」、「香料羊肉咖哩」、「蒜味烤餅」、「奶油烤餅」、「印度芒果拉昔」、「印度香料奶茶」
印度酥炸球：酥皮、特調醬汁與美味香料
首先登場的是酥炸球，長得可愛又吸睛👀總共有6小杯，是印度常見的街頭小吃，空心的酥炸球內放入了蔬菜泥，下面是特製的香料湯汁，吃的時候老闆說可以倒進去，酸甜清爽口味又獨特，第一次吃到就覺得驚豔！
窯烤雞肉串：柔軟好吃，香氣十足
再來是窯烤雞肉串，紅通通的外貌，一開始想說是不是超辣，但結果不是，是利用優格、薑、蒜和印度香料製成，去骨雞肉讓我們輕鬆好咬，肉質不柴還帶有軟嫩感，讓人一口接一口啊～
咖哩主菜：北印度牛肉與香料羊肉
今天的重頭戲是兩個咖哩，一個是北印度牛肉一個是香料羊肉，老闆說都已經帶有辣度，我們也覺得這個辣度已經很剛好👍🏻先說一下羊肉的，老闆說他們的羊肉燉煮很久，是非常軟嫩的， Ms. 吃起來真的是如此，而且沒有羊騷味，咖哩的口味濃郁，卻不會鹹膩，沾上烤餅，欲罷不能！牛肉的咖哩也不遑多讓，肉質也是嫩的，肉塊切成一塊一塊的也方便我們咬，牛肉咖哩是用香料、椰奶、堅果醬烹製，跟一般的咖哩口感真的很不同，Ms. 和 Mr. 都很喜歡這種味道。
必點烤餅
另外奶油烤餅和蒜味烤餅，單吃蒜味烤餅就很有味道，香噴噴的蒜味，搭配每一款咖哩醬都非常合適，而且老闆有切好一塊一塊的，大家分著吃也好拿取，吃印度咖哩必點烤餅呀！
飲料收尾：
最後來說一下飲料的部份，老闆說印度人喜歡喝熱的香料奶茶，台灣人喜歡喝冰的，但想說都來到印度餐廳了，來體驗一下印度人熱的香料奶茶感受一下道地氣氛～芒果拉昔的芒果超濃郁，芒果加上優酪乳奶香口感有種清爽解膩感，兩款飲料都讚讚～
他們家還有很多厲害的料理這次沒吃到，推薦愛吃咖哩的朋友要去嘗試一下，很必訪的一家店喔～
更多 Spice Guru 瑪莎拉大師印度料理店家資訊：
- Spice Guru 瑪莎拉大師印度料理地址：台中市北區中清路一段756號
- Spice Guru 瑪莎拉大師印度料理電話：0901 027 130
- Spice Guru 瑪莎拉大師印度料理營業時間：
- 週一、三至五 11:00～14:00／17:00～21:00
- 週末 11:00～14:30／17:00～21:00
- 週二公休
- Spice Guru 瑪莎拉大師印度料理 FB
- Spice Guru 瑪莎拉大師印度料理 IG
[…] 一開始我們先自製了香料，香料可以在炒菜時加入，味道更鮮、更香。首先倒入硬硬的乾香菇，還有點擔心會不會打不動，沒想到打一次就幾乎變粉狀了，再來加入小蝦米、小魚乾、昆布等等，再打一下就可以了，超方便又超簡單～ […]