想吃拉麵的時候，要去哪裡吃呢？最近 Ms. 和 Mr. 發現台中勤美有一間會把青蔥加滿滿的拉麵店，就是這家「橫杉拉麵」，外觀非常的日式氣息，有著許多的大燈籠及日式戶外座位，傍晚的時候，燈籠整個亮起來非常的漂亮，現在一起到店內看看吧～
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橫杉拉麵：台日食材結合！超濃郁湯頭與小菜
這次我們點了：埔里茭白筍拉麵、鹽豚蔥花拉麵、炸牡蠣、起司條、雞蛋豆腐、唐揚雞
先從小菜開始說起！橫杉拉麵他們家的炸物吃起來都不會特別油膩，整體口感酥脆，也沒有油味，不會有在口中糊掉的感覺，非常好吃，特別喜歡炸牡蠣的鮮味，一口咬下酥脆的麵衣與裡面的汁噴出來，真的美味到不行～起司條也是炸的可以拉超長，Q彈奶味重！日本料理常見的雞蛋豆腐和唐揚雞在橫杉也是必點之一，酥嫩的豆腐恰到好處，麵衣薄卻不濕，卡滋卡滋非常滿足。唐揚雞則是要小心燙口，因為一不小心就會被肉汁噴到XD
特色埔里茭白筍拉麵及鹽豚蔥花拉麵！風味十足，份量滿足
吃完了小菜，不得不來份他們的招牌料理：埔里茭白筍拉麵及鹽豚蔥花拉麵，這兩碗拉麵都充分的融合了台式與日式風味，將台灣非常厲害的茭白筍與蔥融入拉麵之中。雖然說整碗的蔥確實一開始上桌有點嚇人，但是開始吃的時候卻十分令人驚艷，沒有加辣椒，卻有種麻麻辣辣的清香口感，會讓人越吃越上癮，搭配濃郁的豚骨拉麵湯底，中和了蔥的嗆感，只留下蔥的清香與麵條的 Q 為一體，十分令人絕得特別的體驗；埔里茭白筍拉麵，則是選用南投埔里的茭白筍，在烤過後，放上拉麵，呈現豐盛的滿足感，茭白筍很清脆甘甜，烤的也很香，色香味俱全，我們特別喜歡把茭白筍蘸著湯頭吃，有種鹹甜的濃厚風味，與蔥花拉麵相比，茭白筍拉麵更有一種深厚醇香～
抽獎小確幸！一起來吃橫杉拉麵吧
最後別急著離開，如果拉麵吃到見底，發現有「中獎」的字出現，就可以到櫃臺扭扭蛋啦～我們很幸運扭到了「 B 賞」，是下次來可以兌換唐揚雞一份，真的是太開心了。飲料及水都是可以自行取用的，非常方便，當天去也是一下子人潮就陸續湧入，所以有興趣的朋友趕快去體驗看看吧！
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