2023-02-03

咖啡酌客：台南南區新開幕深夜咖啡店，老闆娘竟是咖啡大賽得主！

相信常看我們文章的朋友都知道，我跟 Mr. 回台南時，很愛在晚餐後跑去踩深夜咖啡店～這次我們來到台南南區，他突然想到之前在小巷弄中有一家他騎車經過，但還沒蓋好的咖啡店，想說去看看是不是蓋好了，一到現場發現正在試營運中，就決定要進去看看☺️這家在 2022 年底新開幕的「咖啡酌客」，原本以為只是一般的咖啡店，但沒想到闆娘竟然是2019年台灣愛樂壓大賽冠軍，而且老闆娘也非常好聊，在微冷的夜晚，增添了些溫暖的感覺☺️讓我們一起來看看這家深夜咖啡廳吧～

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咖啡酌客：台南南區深夜溫馨咖啡店

店內整體裝潢以木頭為主，我們找了裡面的和室，坐下來欣賞這簡單又溫馨的氛圍，因為是晚上了，我們並沒有點太多咖啡因飲品，只點了一杯檸檬冰咖啡、赤崁糖薑汁牛奶以及肉桂捲。

咖啡酌客飲品：檸檬冰咖啡、赤崁糖薑汁牛奶

一開始我們對於赤崁糖比較陌生，問了闆娘，她表示赤崁糖帶點龍眼的香氣，加上薑汁牛奶，後來就變成是我們這次意外喜歡的飲品🥰薑汁的味道不會濃郁到很嗆人，味道上很剛好滑順，推薦大家試看看～

檸檬冰咖啡的部份，檸檬汁和咖啡比例調的很平衡，不會太酸也不會太苦🫶🏻之前 Ms. 喝到超苦的檸檬冰咖啡，整個像中藥的口感整個有嚇到，咖啡酌客的完全不會，而且冰的喝起來格外清爽，晚上想來杯清爽的非常適合💕

咖啡酌客甜點：肉桂捲和隨餐手工餅乾

因為當時我們在試營運的時候去的，闆娘表示甜點會陸續增加，當天晚上還剩下兩個肉桂捲，肉桂捲的肉桂味不會到很重，而且溫熱的口感很不錯😌鬆鬆軟軟的感覺，一下子就被我們吃光光了！要離開的時候聽闆娘說之後還有檸檬塔，貓貓店長也有可能會入住，讓我們超級想回訪的💕推薦咖啡酌客給大家唷～～

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母親節限定款上市.ᐟ.ᐟ

「塔吉特千層」對於 Ms. 來說，應該是讓我知道有「千層蛋糕」這個東西的始祖，因為 Ms. 家附近就有一間塔吉特專賣店，所以三不五時想吃就直接過去買小塊切好的，非常方便。今年母親節，Ms. 決定放棄買一般的蛋糕，改買千層蛋糕送給媽媽，千言萬語就讓千層蛋糕來代表我的心意❤️

「甜蜜心願綜合千層」是母親節限定款，口味總共有4種：胭脂莓果、太妃焦糖、藍莓甜心及貝里斯牛奶，其實目前這幾個口味， Ms. 只吃過太妃焦糖、貝里斯牛奶，所以蠻期待這次的綜合版本的，可以一次享受到不同的組合與風味☺️

打開塔吉特包裝可以看到四種口味已經切好擺放在一起，一塊大概可以在切 2-3 片，千層的切面真的很美💕每層僅0.03公分的岩燒蛋皮好厲害～「貝里斯牛奶」這款內餡添加了貝禮詩奶酒做提味，比一般牛奶口味層次更提升，奶香帶點微醺滋味非常迷人🫶🏻「太妃焦糖」焦糖味明顯，但不會有苦的感覺，焦糖香氣明顯，甜而不膩會是全家大小的愛👍🏻「藍莓甜心」第一次嘗試，原本想說不知道會不會很酸，結果不會喔！是用主廚糖漬藍莓醬搭配奶油，超綿密順口的奶油口味上很喜歡🫐這款融化蠻快，大家在退冰食用時要注意～最後一個口味是「胭脂莓果」，是皇家胭脂莓果鉑金茶熬煮成莓果果醬，融入了玫瑰香氣，搭配巧克力，微酸微苦的口感十分特別！相信這個口味會是大家的新寵👍🏻

總結一下這次吃到的四種口味，之前其實到塔吉特比較喜歡買巧克力口味的，較少去嘗試其他口味，這次體驗了四種口味，發現其實其他口味也很好吃～不用擔心會採雷的問題，而且8吋的大小對全家人非常剛好，大概不用一個星期就可以吃光光，大家母親節如果還不知道可以買什麼蛋糕，可以嘗試這款喔～～
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$【下一次吃 #台南】#中西區 #小事咖啡 \#新開幕 / 台南巷內唯美庭院咖啡.ᐟ.ᐟ 台南中西區又有新店啦！這次是位於海安路的巷弄內的咖啡廳，叫「小事咖啡」，感覺不管遇到什麼不愉快的事情，來這邊喝上一杯咖啡，就變成小事了☺️ 一看到門口先驚呼了一下，因爲前面庭院很大，還鋪了石頭路，一樓主要是室外座位，二樓有室內和室外座位。我們點了： 🫐綜合野莓鬆餅 🫧荔枝釀氣泡咖啡 🌱伯爵鮮奶茶 🍸阿法奇朵野莓鬆餅第一口覺得很酸，但第二口開始就不會了，而且很好吃，酸甜酸甜，加上鬆餅是有珍珠糖在裡面，非常特別，多了更多風味的感覺🫶🏻 荔枝釀氣泡咖啡的荔枝味淡淡的，但讓咖啡整體不會那麼苦，多了點香氣，很適合想嚐鮮的朋友👏🏻 伯爵鮮奶茶的伯爵味蠻重， Ms. 蠻喜歡這杯，還一不小心忘記留一些給 Mr. 喝😂喝可以太順口😆 阿法奇朵的冰淇很綿密不會沙沙的，搭配苦苦的咖啡反而有種療癒人心的感覺😁 當天夜晚涼涼的，在熱鬧的海安路一隅能發現有如此靜謐的咖啡廳意外的愜意呢😌 - 💕更多文章：#先生小姐吃台南 🤩喜歡我們的文章歡迎動動手指按讚🫶、收藏及追蹤 @mrms_diary - #試營運 #深夜咖啡 #台南咖啡廳 #台南美食 #台南甜點 #台南咖啡廳 #台南宵夜 #海安路 #伯爵 #鮮奶茶 #珍珠糖 #鬆餅 #afogatto #咖啡控 #荔枝 #台南試營運 #台南下午茶 #台南旅遊$

$【下一次住 #台南】#安平區 #花落諾民宿 \#文末抽獎 / 前陣子 Ms. 有分享一家台南溫馨可愛的民宿叫「花落諾民宿」，今天老闆和 Ms. 要來送好康給大家囉！民宿位於安北路上，要到安平老街步行即可，花落諾一樓從外面看就很溫馨，一進門會先要換成民宿的拖鞋，所以整個空間及房間裡面其實乾淨許多，這點蠻不錯的！一樓有一些桌子和座位，民宿總共有4層樓，只有4樓是需要從3樓走上去，其他樓層有電梯可搭乘喔～我們這次住了雙人房和四人房，雙人房在靠近窗邊有個像和室的高台， Ms. 超喜歡這種感覺🥰可以一邊喝著下午茶，一邊和家人、朋友聊天說地。廁所的部份是有透明玻璃可以看出來的，但不用擔心，有窗簾可以拉起來，不會曝光～廁所簡單乾淨， Ms. 每次選擇民宿都會先看廁所整體給人的感覺，如果髒髒黑黑，真的直接扣分，花落諾的廁所是屬於乾淨簡單，也不會空間很小很擠，直接先加分👏廁所內都已經放置洗髮乳、沐浴乳及牙刷等等，而且熱水的部份完全沒有供應不足的情況，大家都表示熱水非常足夠，當晚洗了很舒服的熱水澡😌 四人房的空間非常大，因為我們入住的那天剛好寒流來，民宿表示有暖氣可以使用，覺得很貼心！床墊的部份偏軟，平常我們都睡比較中偏硬的所以稍微不習慣。入住那天雖然不確定隔壁有沒有住人，但沒有聽到有什麼噪音，感覺隔音算是不錯的！整體來說， Ms. 的家人都很喜歡花落諾民宿，還表示之後有到台南可以繼續住這間😄闆娘們也都很親切，不會讓人有壓力感，推薦大家到台南玩可以住看看喔🤩 - 🎁抽獎辦法🎁 ①追蹤 @mrms_diary 及 @canalwalk_inn ② Tag 兩位朋友✚隨意留言，可重複留言但須標記不同人 ③｛收藏✚按讚✚公開分享｝此篇貼文（會檢查喔～） ④抽獎截止日：2023/3/31 23：59 (五日內抽出） ⑤獎品：隨機兩人房*1（平日），共抽出1️⃣位！！ - FB 也有抽獎呦🤩快點首頁連結多個機會等你抽😚 ‼️抽獎後退追者，將喪失下次抽獎資格唷‼️ - 💕更多遊記： #先生小姐玩台南 🤩喜歡我們的文章歡迎動動手指按讚🫶🏻、收藏及追蹤 @mrms_diary - #民宿 #民宿推薦 #台南民宿 #台南民宿推薦 #安平住宿 #安平老街 #安平美食 #安平 #台南住宿 #陽台 #日式 #住宿 #住宿推薦 #安平景點 #安平 #台南安平 #漁光島 #觀夕平台 #抽獎活動$

$【下一次吃 #台中】#北區 #鮨本道日本料理 \#新開幕 / 台中北區平價板前壽司.ᐟ.ᐟ Mr. 和 Ms. 都是熱愛日本料理的人，雖然 Ms. 熱愛的程度沒有 Mr. 高，但還是蠻喜歡的☺️喜歡那空間的氛圍，喜歡那口感。今天 Ms. 和閨蜜一起來到北區逛街，發現有一家很有日式風格的店叫「鮨本道日本料理」，剛好也肚子餓了的我們，就決定進去吃看看！店內空間不大，圍著師傅而坐像板前壽司這樣，厲害的是，師傅以前是做無菜單料理的，所以更讓人期待餐點了，高級的無菜單料理平價化會變成怎麼樣呢？現在就讓我們一起來看看吧🤩 我們這次點了「鮨本道特上8貫握壽司」（升級套餐），套餐我們選擇加200元附贈沙拉、茶碗蒸、味噌湯、甜點及季節烤魚，而沙拉的部分我們換成了「海鮮沙拉」，色澤非常豐富的一道，蝦子、蘆筍、番茄、紫洋蔥及蘋果等等，酸甜開胃☺️「鮨本道特上8貫握壽司」師傅表示不會每一次都一樣，所以你今天吃到的可能是獨家版本😆 Ms. 吃到有一顆是鮪魚加上海膽，咬下去海膽超綿，加上鮪魚真的超級好吃💕還有蝦子、鮭魚、干貝等等的握壽司，平常我們可能吃到的是完全無調味的，師傅每一顆握壽司都會特別調製，非常的用心！松葉蟹肉蒸蛋茶碗蒸的湯汁很清甜，蛋也非常綿密，加上松葉蟹肉就是錦上添花的概念👍🏻味噌湯的部分不會像有的非常的鹹，裡面也加了魚肉，就算是喝湯也不單調～套餐甜點是「烤布蕾」，這也是 Ms. 愛的甜點之一，上層脆脆的糖加上底下紮實又綿密的布丁超級絕配❤️ 我們也有點刺身，選擇的是白干刺身（5片），師傅切的厚薄度很剛好，吃得到新鮮的白干帶一點脆感不會到完全軟嫩的那種， Ms. 比較手吃到但覺得之後可以多吃💕 烤物我們選擇「烤明太子櫛瓜」，因為之前很常點烤明太子山藥，這次決定要換換味道，櫛瓜上的明太子給的很有誠意，鋪滿滿也蠻厚，咬下去沒想到和櫛瓜的口味還蠻搭的！是 Ms. 下次來還會點的一道烤物～捲壽司我們點的是「酪梨加州捲」， Ms. 本身就蠻喜歡酪梨料理但捲在壽司裡的比較沒吃過，端上來時看到一整排好療癒🫶🏻重點是口味很不錯，大小也很剛好一口塞，推薦大家試試！最後也是很必點的一道「焦糖鮭魚炙壽司」，就是鮭魚上面用焦糖炙燒一下，鮭魚壽司的風味更提升了，而且完全不違和，甜甜的口味加上去想必也會讓不太敢吃魚料理的人更敢嘗試。總結一下這次到鮨本道日本料理的感受真的很不錯，而且用平價就能吃到師傅滿滿的無菜單料理手藝好幸福🫶🏻 Mr. 已經跟我預約好他要跟我再去吃一次了😆以上餐點推薦給大家試試喔～ - 💕更多文章：#先生小姐吃台中 🤩喜歡我們的文章歡迎動動手指按讚🫶、收藏及追蹤 @mrms_diary - #鮨本道 #日本料理 #台中新店 #新店報報 #台中美食 #板前 #無菜單 #無菜單料理 #排隊美食 #排隊 #鮭魚 #壽司 #炙燒 #炙燒鮭魚 #焦糖 #白甘鯛 #蝦 #茶碗蒸 #烤布蕾 #味噌 #平價美食 #生魚片 #生魚片丼飯 #海膽$

【下一次吃 #台南】#東區 #美雪冰菓室
台南東區人氣冰品店.ᐟ.ᐟ

現在南部的天氣已經堪比夏日🌞今天 Ms. 和 Mr. 要來介紹我們的愛店之一🫶🏻「美雪冰菓室」，近日推出了老闆心血來潮製作的限量新品：「草莓酒聖代」🍦一看到後我們立馬跟老闆預約，想來試試這款超美甜點🤤

聖代杯的最底層是牛奶冰淇淋，再來是大湖草莓🍓不會酸而且切成了三角形的可愛形狀，更好入口👍🏻奶味很重因為老闆倒數第二層又是牛奶冰淇淋+煉乳，超愛奶味香濃的冰淇淋🥰最上面一層是大湖草莓冰淇淋雪酪，搭配闆娘獨家特製「琴酒泡的草莓酒」，本來以為酒味會超重，結果搭配聖代口味超級搭🫶🏻Ms. 竟然吃的比 Mr. 快，連最後一滴都倒出來吃掉🤣

大家一定要多多關注美雪的帳號，才能隨時搶老闆心血來潮特別的限量新品呦😍
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【下一次吃 #高雄】#前鎮 #錡屋小料理
高雄全預約無菜單關東煮手作.ᐟ.ᐟ

隨著在高雄的工作漸漸地邁向尾聲，下一次會在高雄長住，不知道是什麼時候，因此最近 Mr. 和我決定要好好發掘一下高雄的美食，想要多多認識這塊土地與美食，所以只要有看到喜歡的店家就會先收藏起來，等有空預約去吃😋今天介紹的這家「錡屋小料理」，我們都覺得非常特別，因為它是「無菜單的關東煮」，在看到的時候，一直在想是什麼美味的關東煮可以弄成無菜單料理呢？而且還是全預約制，最少需要三天前預約，現在讓我們一起來開箱看看吧🤩

錡屋小料理位於高雄前鎮區的光華夜市這邊，外觀店面非常日式風格，一進到裡面也是讓人驚艷，滿滿的日本味👍🏻闆娘安排我們坐在吧台前，一大鍋關東煮正在香氣四溢中，讓人不禁開始期待😋

原本的無菜單料理是附贈酒精類飲品，Ms. 換成了無酒精的，所以當天錡屋闆娘特製「桂花蜜蘇打加葡萄」，是真的很多無籽葡萄放在裡面，桂花香氣的蘇打剛好也是我喜歡的，老闆娘表示她們是用新鮮桂花下去製成，所以味道與乾燥桂花有些不一樣；Mr. 則是維持原本的酒品：「自製百歲梅威士忌沖蘇打」，口感上非常的溫潤不衝，帶點酸甜的味道和威士忌超搭，還有一點蘇打的麻麻的感覺，喝起來非常過癮🤤

第一道菜緊接而來，就是「土雞肝洋香菜」，跟大家常吃的豬肝不同的感覺是土雞肝很綿密不粗糙，洋香菜也跟一般的香菜口味不一樣，不會有大家害怕的那種生感，另外調味上土雞肝有種酸甜的味道，作為開胃菜真的是非常剛好！與酒搭配起來是一個蠻特別的享受😌

第二道是「雪裡紅春捲」，春捲皮是炸過的，香脆口感，內餡有肉和雪裡紅，咬下去還有肉汁，相當不錯👏

第三道是「大根煮配自製野生烏魚子」，這道榮登我們倆的最愛，大根就是白蘿蔔，重點是湯汁超入味，白蘿蔔入口即化，上面灑上自製的野生烏魚子碎末，那口味是一個絕～老闆娘表示他們每年都會自己買烏魚子回來處理，味道跟外面的絕對不一樣，色澤也很漂亮🥘

第四道是「雞翅脆皮素楊」，是使用雲林的薩索雞，闆娘表示來自法國的雞種薩索雞油脂表現比較好，炸起來口感很棒，我們咬起來的感受是有嚼勁又 Q 彈，訓練有素的那種感覺～外皮酥脆且帶有咖哩香料的味道，非常不一般🍗

第五道是我們兩個都超意外的酷東西「兵庫牡蠣蒟蒻細絲福袋」，這道菜真的酷到不行，透過把豆皮翻過來，內面朝外，外面朝內，再將日本兵庫空運來台的牡蠣和蒟蒻絲塞在裡面，最後放在關東煮的滷汁裡慢燉，呈現出非常特別的風味！很喜歡它脆脆的口感與吸飽湯汁的豆皮🦪

第六道也是很有趣的錡屋特製料理「穴子魚蝦餡腐皮釀」，將餡料與腐皮捲成一體後，再用蛋液去煎出漂亮的微焦外皮，最後放入關東煮滷汁中，口感上比福袋更加的濕潤飽滿柔軟，一口咬下可以嚐到許多海味，相當好吃🍢

第七道來到了今天餐點的尾聲「軟絲大豆苗」，這道菜將軟絲快速的放到關東煮裡川燙，再與大豆苗組合在一起，非常的清爽口感！作為倒數第二道相當美味🐙

最後一道收尾，原本我們都以為會是甜點，但是卻是超級可愛的醃製櫻桃蘿蔔！！酸甜酸甜的口感真的好吃到不行，頓時想來一碗大碗白飯配，不過我們都已經飽到吃不下了，所以下次再來繼續嚐嚐不同美味🤣

錡屋小料理真不愧是在高雄開的預約制無菜單料理店，每一道菜都相當的特別而且有新意，老闆娘也很好聊天，來到這裡吃飯，不單單有著美味的料理，也獲得了在忙亂的生活裡，一絲的平靜與放鬆、自由😌
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