純水燒肉：桃園最純正的和牛燒肉，聚餐、聚會、慶生餐廳燒烤首選！特選日本高級和牛空運來台，隱密包廂讓大家安心吃飯

相信常常在看 Mr. 和 Ms. 文章的大家，都知道我們兩個很喜歡踩新店，也很喜歡吃燒肉，今天我們要來跟大家分享一家在桃園全新開幕的和牛燒肉店：「純水燒肉」！他們家嚴選來自日本熊本、佐賀與宮崎的高級和牛，並希望帶給大家最純淨、純粹的享受，讓大家每一口都能吃到鮮甜與美味～

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純水燒肉菜單：尊爵價與純享價，代烤服務，精緻用餐體驗！

純水燒肉的菜單也非常特別，分為「尊爵價」和「純享價」，尊爵價是有店員幫你服務到好，純享價則是全部 DIY 自己來～Mr. 和 Ms. 覺得各有好處，純享價可以自己吃得開心，但是尊爵價可以有專人服務避免肉烤壞，也能安心吃飯，很適合聚餐和商務聚會！

純水燒肉用餐體驗與餐點！A5 和牛吃好吃滿還有超多特色小品與副餐

這次我們吃了日本 A5 和牛肋眼、日本 A5 和牛紐約客、月見和牛壽喜燒薄片、日本 A5 和牛赤身、和牛橫隔膜、日本 A5 和牛大滿足、神仙豬肉組合、杏鲍菇、日本山藥和櫛瓜，副餐部分：極上 A5 和牛丼（和牛、松露、鮭魚卵、魚子醬）、日本 A5 和牛金泊握壽司、極上干貝蟹堡、日本宮崎生蠔

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小點與副餐：極上干貝蟹堡、日本宮崎生蠔、日本 A5 和牛金箔握壽司

在開始用餐前店員就先幫我們上極上干貝蟹堡和日本宮崎生蠔以及日本 A5 和牛金箔握壽司，店員說先吃當開胃菜，會覺得嘴巴裡充滿鮮味，然後我們在開始進入正式的烤肉！

不得不說極上干貝蟹堡真的很厲害，有干貝、鮭魚卵再搭配上蟹膏，一口咬下彷彿整個海洋都在嘴裡XD 蟹膏有些人會很怕味道很重，但是純水家的味道不膩也不腥，處理得很好，鮭魚卵在嘴裡爆開的感覺，也特別甜美，把 Q 彈的干貝配上絲綢般的蟹膏與爆漿的卵放在一起，真的是很神奇的曼妙組合。

接著吃配上金桔的日本宮崎生蠔，非常的清新爽口，是另一種不一樣的海鮮生食體驗，也平衡了剛剛比較濃郁口感的風味，生蠔一如既往地滑順古溜，一口一個完全吃不夠XD

吃完生蠔下一道來吃日本 A5 和牛金箔握壽司，這款是他們家必點的一款，軟嫩油脂豐富的和牛搭配上溫溫的飯，吃下去會感受到白飯被油與肉汁浸潤的香氣與柔順，和牛入口即化，馬上愛上～

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月見和牛壽喜燒薄片必點！醃製烤肉醬與雞蛋和和牛的完美結合！

在生食跟熟食小點吃完後，緊接著我們就要來烤肉啦～～店員建議先開始烤的是月見和牛壽喜燒薄片，這款真的是超級不得了，肉片超級大片，而且味道超好，只要簡單的在火上涮個幾下，看著火焰隨著肉飄搖，就會覺得實在太值得了！肉片烤的軟嫩的時候，馬上把肉放到蛋黃中，攪一攪，戳破的瞬間超級療癒，看著蛋液包裹著肉片，越來越讓人食指大動，就在蛋黃快滴下來的瞬間，一口塞進嘴裡，只能說是人間幸福中的幸福！壽喜燒薄片帶著甜甜的烤肉醬和有點濃郁但不膩口的蛋黃以及肉味、油脂香氣滿點的和牛肉，有誰能不想來上一片呢？

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日本 A5 和牛肋眼：柔軟紮實，香氣四溢

月見和牛壽喜燒薄片開場後，我們決定來點厲害的，所以先烤了第一片大的日本 A5 和牛肋眼！這款肉的特色是肉質非常的軟嫩，而且因為和牛的油脂熔點低，所以當烤熟後，在進嘴的時候，真的會感受到脂肪的融化並滲進肉的香甜之中！這次我們烤的熟度大概 5 分熟，所以其中還能看到一些血紅色，但是和牛的血腥味並不重非常的順口。

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烤蔬菜：杏鲍菇、日本山藥和櫛瓜

之後因為也吃了蠻多牛肉的，所以先來開烤蔬菜的部分！杏鲍菇、日本山藥和櫛瓜都十分的有水準，我們很喜歡純水家的山藥，店員推薦我們兩種烤法，喜歡吃鬆軟的可以烤久一點，喜歡吃有點口感的可以烤到乾就趕快吃，兩種吃法都讓山藥的味道蠻突出的，而且脆脆的又不黏，讚讚！櫛瓜切的厚度剛好，水分也保留的很好，一口咬下，滿口新鮮蔬果味！

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和牛橫隔膜：打破以往對和牛印象，富有嚼勁！

緊接著要來試試非常特別的和牛橫隔膜，和牛橫隔膜和其他品項比較不一樣的是，它的肉味比較紮實，也比較少油脂的氣息，但是很有咀嚼的口感跟香氣，烤的焦脆，在一整盤和牛大餐裡，實屬另一種不同的體驗～

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極上 A5 和牛丼：和牛、松露、鮭魚卵和魚子醬的完美綜合

肉吃了很多，我們決定來點極上 A5 和牛丼！這款極上 A5 和牛丼可以說是海陸雙拼的極致，白飯配上和牛、松露、鮭魚卵和魚子醬，一口咬下廚了滿足還是滿足，一碗飯內，號稱全球八大最貴食材的三個都在裡面了，而且不到 500，真的沒有什麼好遺憾的，我們兩個人都吃得津津有味，而且我們也真的發現，什麼東西加一點松露都會變得異常美味，而且解膩，更厲害的是，純水燒肉它們有附調味料，其中一個就是松露！！還可以續加，絕對會讓你吃到幸褔滿意><

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日本 A5 和牛大滿足：嚴選多種和牛部位

日本 A5 和牛大滿足是真的會大滿足，有頭刀、黃瓜條和紐約客。頭刀又稱和尚頭，是腿肉中的一部分，由上下兩塊肌肉所組成，筋少且肉質細膩，非常受到許多人的喜愛，純水燒肉將頭刀做成骰子肉，在六面烤熟後，十分好吃入口，相對於其他部位的肉，頭刀烤熟一點會感受到比較飽滿的肉汁以及外皮酥脆、內裏柔軟的雙重口感！黃瓜條是牛的肩胛里肌肉，肉的特色是油脂少、肉多且中間有一條筋，純水將黃瓜條切片，去掉難咬的筋膜，留下較為肉感的瘦肉，不過其實油花的分布還是非常的漂亮，入口的感覺更像是柔軟帶有 Q 感的肉片。紐約客和肋眼一樣是切成一大片呈上桌，漂亮的花色和香氣在放上桌時就令人食指大動，口感上，紐約客更有嚼勁，很適合喜歡大口吃肉的客人

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日本 A5 和牛刺身：主打必試！全台少見販售品項

最後來點他們家的特色主打商品「日本 A5 和牛刺身」，老闆娘特別來跟我們分享這道菜是因為朋友們私底下聚餐的時候，都非常喜歡這道菜，所以在開這家店的時候，就決定要把這道菜放到菜單跟大家分享！很多人都有吃過生魚片，但是生和牛肉在台灣真的不常見，口感上與生魚片很像，切的極薄的和牛片，吃起來有嚼勁，而且不腥，會有種越嚼越香的感覺，吃到最後，就融化在口中，釋放新鮮的美好風味。

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神仙組合：伊比利豬肋條和豬五花的雙重饗宴

吃完了牛肉，最後還是要來點豬肉，目前試營運階段，純水燒肉推出神仙組合，以接近半價的價格就可以吃到伊比利豬肋條和豬五花，十分的划算又好吃，豬肋條口感紮實，煎的焦脆是最棒的吃法，豬五花亦然，一口咬下，外酥內嫩，讓人不禁一口接一口，完成了今天的美味大餐

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純水燒肉用餐心得與體驗：

純水燒肉做為桃園少見的單點和牛燒肉店，致力於提供好的肉品及高品質的服務，牛肉也都秉持著一定要用宮崎、熊本和佐賀的高級和牛隻，讓食客們都能每一口吃的幸福！除了燒肉部分，其他小食也非常推薦，CP 值也超級高，能讓所有人用親民的價格，享用到美味的食材，如果想聚餐、慶生、約會的大家，一定不要錯過這家全新開幕的讚讚燒肉店！