Mr. 和 Ms. 這次來福岡蜜月旅行，除了想看看九州美麗的風景跟人文外，另一個就是想來吃🤣畢竟民以食為天嘛，一定要吃飽才有心情玩耍！說到日本料理，其中一項非常必吃的美食就是天婦羅，在台灣的天婦羅，絕大多數都是直接炸好拿出來，或是裹著厚厚的粉，不知道在吃粉還是吃食物，於是我們就決定來到了福岡知名的天婦羅店：博多天ぷら ながおか 來體驗看看深受日本人喜愛的名店所做的料理！
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博多天ぷら ながおか：外國人訂位必須多多注意
一開始我們在出發前一週發現可以在 Google 訂位，而且居然還有位置，馬上秒訂，結果過了三天收到店家來信取消說外國客因為太常放鳥店家，因此一定要用 IG 或是飯店、日本人幫忙代訂才可以，經歷了一番功夫，我們才終於重新訂位成功
一進到店內，真的不誇張，滿滿的日本人，每個人都在跟店家點餐，非常熱鬧，沒有訂位的沒辦法進場，幾乎每個人都有點酒，不過因為我們兩個不太喝，所以這次就點了店家特製檸檬調飲，這款調飲微酸，但是非常的好喝，酸甜滋味碰上類似氣泡水的口感，又有點像是小蘇打，非常順口，搭配油炸食物也很解膩！
博多天ぷら ながおか：福岡博多必吃！超美味當天生鮮海產蔬菜，還有無菜單自由搭配
坐定位後，店家會拿出今天的菜盤，上面有很多今天的新鮮蔬菜跟漁獲海鮮，只要點盛合組合，店家就會用這些菜跟魚做搭配，蠻像是台灣吃初魚的感覺🤣不過因為我們有想吃的單點菜色，所以這次就沒有點這個了～除了盛合還有無菜單料理，讓店家自由配！
這次我們單點了和牛天婦羅、海膽天婦羅、奶油地瓜天婦羅、大根（關東煮口味）天婦羅、豆腐（麻糬）天婦羅、胡麻鯖魚生魚片和鮪魚海苔天婦羅，甜點部分有草莓大福天婦羅、蘋果天婦羅冰淇淋，最後還有店家招待的胡麻豆腐。
開桌小菜：蟹肉或是海膽蒸蛋
幾乎所有的日本居酒屋都會有開桌費和小菜，他們家的小菜是蟹肉或是海膽蒸蛋，蛋非常的軟嫩，可惜只有一口，不然應該會吃很多🤣
胡麻鯖魚生魚片
小菜上完後，正式的就開始上嘍！第一道是冷盤：胡麻鯖魚生魚片，第一次吃到這個是在さばたろう鯖魚土鍋早餐店，當時我們都覺得生魚片用這種料理手法真的太酷了，聽說是博多的特色料理，這道生魚片與以往強烈的山葵嗆辣不同，有著非常香的芝麻味，以及帶有口感的鯖魚肉，脆脆的相當好吃！
鮪魚海苔天婦羅
緊接著今天的重頭戲就來了！第一道天婦羅是鮪魚海苔天婦羅，把鮪魚泥配上炸好的海苔，一口咬下十分滿足，海苔非常會吸油，但是這家的海苔不油膩，也沒有臭味，鮪魚吃起來清爽鮮甜，搭起來口感很好，既軟綿又酥脆，一口接一口就沒了！
大根天婦羅（關東煮口味）
下一道是大根天婦羅（關東煮口味），這款真的超酷，用滷好的大根拿下去炸，炸完之後上面放上北海道的昆布，再澆上關東煮的湯汁，一口咬下直接噴汁，炸過、燉過的大根真的超軟綿、Juicy ，北海道昆布更是神來一筆，不知為何居然會融化在口中，變成黏黏的口感，很酷的一道料理，我們兩個也都很喜歡這道！
和牛、海膽和奶油地瓜天婦羅
緊接著和牛、海膽和奶油地瓜天婦羅輪番上陣，雖然我們在點的時候覺得會不會吃太好，但都難得來了，還是決定給他來一下！和牛天婦羅非常軟嫩，但厚度十足，咬下去的份量不錯，油脂的香氣瞬間散發口中；海膽的口感很特別，軟綿中帶點苦味，但沒有生吃海膽的腥味，配上炸油的香氣，在口中漸漸融化，迸出海洋的鮮味；奶油地瓜天婦羅是後來加點的，在炸好的地瓜上，放上蜂蜜跟奶油，看著它漸漸的融化，真的超級療癒，不過這款真的蠻甜的，覺得需要配茶或酒來中和一下！
甜點：麻糬天婦羅、蘋果天婦羅冰淇淋跟草莓大福天婦羅
我們最後還有加點麻糬天婦羅，一開始以為是麻糬，吃到的時候更像是豆腐，但可能是語言上有誤會或是對食物有不同認知，不過這都不影響對這道菜的喜愛，一口咬下超級軟綿，在口中直接化開，但外皮卻炸的酥脆，非常好吃
最後來到甜點環節，我們點了蘋果天婦羅冰淇淋跟草莓大福天婦羅，這兩款都是必點商品，特別是季節性的水果大福天婦羅，很幸運我們還在盛產草莓的福岡草莓季中，所以有吃到草莓大福天婦羅，這款天婦羅先用紅豆泥包裹草莓，然後直接丟下去炸，炸完之後再用大福皮自己包起來一口吃掉，吃起來的口感跟草莓大福很像，不同點在於，他多了酥脆的口感，以及溫熱的草莓（？炸過的紅豆泥也很特別，不會太甜也不會太膩，柔軟的大福皮直接幫這道料理加了許多分！另一道蘋果天婦羅冰淇淋則是把炸好的蘋果天婦羅配上香草冰淇淋，再灑上肉桂粉，冰熱的相遇就如同布朗尼蛋糕一樣，蘋果炸過之後變得外軟內脆，非常特別的口感。
這次來到博多天ぷら ながおか，感受到了非常豐富的日本飲食文化，也首次嚐到日本道地的天婦羅美食，雖然這一餐花了不少><但非常值得也很推薦大家來試試！
更多博多天ぷら ながおか 店家資訊：
- 博多天ぷら ながおか 地址：中央区今泉2-4-11 日本福岡
- 博多天ぷら ながおか 電話：+81 92-752-8200
- 博多天ぷら ながおか IG
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