悠熹酒食．燒肉：台中大人系餐酒館，下班後一起大口吃肉大口喝酒吧！

說台中是燒肉天堂應該沒有人會反對XD 各家連鎖與副品牌每個月幾乎都會在台中生出個幾家新店，Ms. 每次在跟 Mr. 討論要吃什麼好吃的，打開手機也幾乎都有「燒肉」這個品項😆常看我們部落格的朋友們一定知道我們常常跑台中燒肉和燒烤店，最近有一次經過公益路，看到大大的招牌寫著「悠熹」，Mr. 表示他也想吃吃看，Ms. 跟 Mr. 分享之前跟閨蜜去吃過了，所以這次就換帶他去吃😆

因為 Ms. 已經是比較之前去的了，對於他們的印象還是在一般烤肉店，但這次發現他們不僅賣燒肉，甚至轉型變成餐酒館，裡面整個氣氛 Ms. 覺得很不錯，很適合下班或是好朋友們聚餐喝酒談天，轉為成熟風的大人系餐廳，話不多說，現在就讓我們來看一下這次吃的餐點吧！這次選擇的是他們全新推出的「精選雙人套餐」1888元～

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悠熹酒食．燒肉全新套餐開箱：

套餐內含：麻醬櫛瓜麵、剝椒皮蛋、蒜香水蓮、山芋秋葵炸雞、味噌雞腿肉、伊比利豬角切、乾式熟成鴨胸、老饕嫩肩里肌、頂級雞生蠔及松阪雞、飲料和甜品則是紅茶和北海道鮮奶霜淇淋

悠熹酒食．燒肉前菜

在我們一入座後，上來的前菜就非常令我們兩個感到驚艷！「麻醬櫛瓜麵」是擷取自中華涼麵的靈感，將櫛瓜煎熟揉成麵團的感覺，之後切薄成麵條狀，加入胡麻醬和大紅袍的紅油而成。胡麻香加上微辣口感超開胃， Ms. 又很喜歡櫛瓜，所以完全正中 Ms. 的喜愛🧡第二道「剝椒皮蛋」也非常的可愛，是洋芋片為基底，淋上自治剁椒醬及松花皮蛋，完美地將洋芋片的鹹與皮蛋的香和為一體，再透出淡淡麻感，一口咬下去口感豐富十足🥰

悠熹酒食．燒肉熱食、熟食

時蔬的部分，「蒜香水蓮」也是 Ms. 的愛，悠熹將這道菜炒得香但不油膩，保有了水蓮原本的脆感，上肉品前來上一盤非常合適！

熱食的部分我們選擇了「山芋秋葵炸雞」，這道菜很特別，鐵板上放上炸雞、山藥及秋葵，最後淋上特製醬汁，再淋上醬汁的瞬間，滾燙的鐵板會煙霧瀰漫，將香氣直逼出來，在眼前上演一場鐵板秀，雖然不會噴火XD 但還是令人印象深刻。炸雞口感的部分搭配秋葵黏黏滑滑的感覺很獨特，特製的中式醬汁也讓整體的風味提升不少，誰說只有韓國能有裹醬炸雞，悠熹也讓中式料理多了另一分沒吃過的風味與創新😋

悠熹酒食．燒肉肉品

肉品的部分會全部裝在木盤裡，分別有「味噌雞腿肉、伊比利豬角切、乾式熟成鴨胸、老饕嫩肩里肌、頂級雞生蠔及松阪雞」，雖然沒有我跟 Mr. 愛的牛肉，但每種肉都給很厚一塊，真的會吃到超飽，吃到一半就覺得 1880 也 CP 值太高了吧！ Ms. 最喜歡鴨胸，非常有味道而且肉質很讚，豬角切就比較難咬一點，雞生蠔是雞的大小腿內部，採用放養土雞，肉質好，且每隻雞只有兩塊，是非常稀有且值得一嚐的部位。